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PRE-ENTREGA PEC 1: Diseño Universal

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McDonald’s franquicia de reciente construcción en Madrid   Realmente cuando me propuse iniciar la actividad no imaginé que acabaría centrando mi proyecto en…
McDonald’s franquicia de reciente construcción en Madrid   Realmente cuando me propuse iniciar la actividad no imaginé que acabaría centrando…

McDonald’s franquicia de reciente construcción en Madrid

 

Realmente cuando me propuse iniciar la actividad no imaginé que acabaría centrando mi proyecto en la conocida franquicia de restaurantes McDonald’s que a mi entender no precisa de presentación ya que es conocida de sobra desde su creación en Mayo de 1949 y cuya sede central se encuentra ubicada en Chicago, Illinois, Estados Unidos.

En la zona donde resido, hay pequeños comercios reacios a que un desconocido entre en su propiedad para tomar medidas y lo que precisaba para la asignatura por lo que finalmente me decanté por la franquicia por la nueva construcción cercana a mi residencia además de la accesibilidad dentro del local para tomar medidas a mi libre albedrío y realizar lo necesario para el trabajo.

 

  • ¿La actividad se desarrolla en un espacio donde tienes libre acceso y se prevé que siga siendo así?

Sí, es muy accesible además al tomar fotos del entorno y realizar las medidas en ningún momento se me han puesto impedimentos. He podido además realizar un dibujo del entorno en una de las mesas sin límite horario ya que accedí en un momento de la mañana en el que solamente se encontraban 4 personas.

  • ¿La actividad escogida incluye distintas tareas e interacción entre personas?

Si, se realizan diferentes tareas y hay interacción entre los dependientes, el personal que entrega en las mesas y los que cocinan.

  • ¿Hay elementos físicos que configuran el espacio que favorezcan (o molestan) la actividad escogida?

En este caso este restaurante no es relativamente grande aunque como he comentado es de reciente construcción y tiene mesas exteriores que seguramente serán más utilizadas en verano, el local es pequeño y debo ir en diferentes horarios ya que creo que debido a su tamaño las maquinas donde se paga pueden ser a la vez que una ayuda una molestia cuando el local está lleno.

 

  • Para la realización de la actividad escogida, ¿se interactúa con algún dispositivo digital y analógico?

Sí, hay tanto dispositivos digitales como las máquinas donde se paga, sistemas de punto de venta con pantalla táctil, lectura de códigos QR, Tecnología de purificación de aire…

 

Consulta del catastro sin edificar. En el suelo se encuentra además de el restaurante un supermercado.

 

Primera toma de medidas que iré ampliando y realizando el plano final con Sketchup.

 

Zona cocina y mostrador

 

Zona mesas 1

Vista frontal cocina y mostrador

 

Zona exterior

Zona infantil de juegos

 

Estoy ansiosa por ver como se desarrolla mi proyecto aunque he de comentar que el tiempo me parece un poco escaso para realizarlo tal y como me gustaría pero en todo caso lo haré lo mejor posible.

Gracias a todos por leerme y seguimos con el proyecto!

 

María Torres

 

 

Debate3en PRE-ENTREGA PEC 1: Diseño Universal

  1. Coral Martínez Granda says:

    Hola María,

    Creo que el espacio que has escogido se adapta bien a los requerimientos, pero me da miedo por otro lado, dado que es un tipo de negocio relacionado con la alimentación muy muy optimizado en muchos aspectos.

    De todos modos, creo que si miramos bien las características que se establecen dentro del diseño universal, quizá si que encuentras elementos a mejorar.

    Creo que es interesante observar la propuesta que hay en este espacio en relación a las interacciones que propone y las personas usuarias. Ver si entienden la usabilidad del espacio y lo que se espera de ellas. Me puedo imaginar que con la propuesta actual de Mc Donalds unos usuarios jóvenes se mueven como pez en el agua y de forma muy ágil, pero quizás otro tipo de usuarios se ven limitados.

    Observa y enumera los componentes que caracterizan el espacio, observa su buen o mal funcionamiento y céntrate en alguna de las actividades que creas que pueda ser más relevante a la hora de proponer mejoras. Trata de documentar lo mejor posible cada uno de los aspectos, para no solo explicarlos (texto) sino también poder visualizarlo (imagen / esquema / dibujo).

    Cualquier duda que tengas, nos vemos por el foro!

    C

  2. Coral Martínez Granda says:

    Por cierto!

    Hay una película que puede ser muy interesante para tu proyecto, que se llama «El fundador», me parece interesantísimo como pasan de un tipo de usuario a otro y como pasan por el prototipado (en una cancha de básquet) para acabar definiendo las mejoras dentro del espacio. Si la ves, dime algo, que me encatará comentarla!

  3. Maria Torres Dos Ramos says:

    Gracias Coral, la verdad que esa película la ví hace años y me gustó mucho, o por lo menos cambió para bien la percepción que tenía de la franquicia.

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PEC 1: Diseño Universal

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Presentación de la actividad El espacio elegido es la cocina de la casa de mis padres, de edades de 60 y 67…
Presentación de la actividad El espacio elegido es la cocina de la casa de mis padres, de edades de…

Presentación de la actividad

El espacio elegido es la cocina de la casa de mis padres, de edades de 60 y 67 años; y la actividad es la de coger los alimentos comprados que están en las bolsas y guardarlos en la nevera.

La elección del lugar me facilita el hacer un estudio exhaustivo del espacio, la actividad y de los usuarios.

La actividad escogida incluye tareas e interacción entre personas ya que ellos dos cocinan juntos, o uno cocina y el otro pone la mesa o friega los platos…

Además, la actividad elegida incluye interacción entre la persona, el objeto y el contexto.

El elemento físico que molesta es la carga de ésas bolsas, el tener que agacharse para sacar los alimentos y meterlos uno a uno en la nevera.

Para la realización de la actividad escogida se interactúa con la nevera que después de 3 minutos abierta empieza a sonar una pequeña alarma y debes cerrar la nevera y volver a abrirla para seguir con la tarea de guardar los alimentos. Otro inconveniente es que una vez cerrada la nevera, hace ventosa y cuesta de abrir.

Así, el proceso de guardar los alimentos en la nevera se hace largo y pesado.

 

Fotografías del espacio

 

Plano del espacio

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Largo de 375’5cm X Ancho de 255’5cm


 

Rectificación localización

Siguiendo el consejo del profesorado he decidido cambiar la localización del lugar de estudio ya que, con mucha razón, me sugirieron que la cocina privada es un lugar complejo para realizar las actividades de la asignatura ya que no disponía de mucha interacción con usuarios y el espacio era muy reducido.

Por ése motivo decidí elegir como nuevo espacio un bar que está situado en un lugar muy céntrico de mi pueblo, en la plaza principal y que frecuenta mucha gente. Además, tiene muchísimos elementos en el espacio que me ayudarán a entender cómo es el diseño centrado en las personas.

Así pues, paso a compartir los puntos a redactar de la primera PEC y que ya están incluidos en el dossier de entrega.

Presentación de la actividad

La actividad elegida es la de un cliente que quiere tomar un cortado sentado en una mesa del bar.

La elección del espacio seleccionado es por su ubicación en la plaza central del pueblo en el que vivo, por su abundante público a casi cualquier hora y porque tienen un sinfín de elementos que podían ser candidatos a estudio por el Diseño Universal.

Debate2en PEC 1: Diseño Universal

  1. Coral Martínez Granda says:

    Hola Laura,

    Creo que el espacio que has escogido es interesante por las problemáticas que planteas, pero me da miedo que sea algo limitado para el tipo de ejercicio que proponemos. Al final es un espacio con poca interacción entre personas, y con esto me refiero a que son dos personas. Si pensamos en otro tipo de espacios, el volumen de personas diversas que interactúan es mucho mayor y por lo tanto las posibilidades a nivel de análisis y de mejoras se multiplican y es mucho más enriquecedor para el tipo de ejercicios que os proponemos.

    La gracia es que puedas analizar diversidad de interacciones, que tipos de personas, variedad de necesidades y que todo ello te ayude a poder proponer propuestas que vayan desde la mirada más marco, del espacio, a la más micro, un dispositivo…

    ¿Tienes alguna otra propuesta en el tintero que podamos valorar?

    Cualquier cosa, hablamos a través del foro y acabamos de rematarlo, te parece?

    Un saludo,

    C

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Pre-entrega PEC 1 «Diseño Universal»

Pre-entrega PEC 1 «Diseño Universal»
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MERCADO CENTRAL DE ELCHE   He escogido esta actividad porque es el escenario natural de las compras gastronómicas, el Mercado Central, (Mercado…
MERCADO CENTRAL DE ELCHE   He escogido esta actividad porque es el escenario natural de las compras gastronómicas, el…

MERCADO CENTRAL DE ELCHE

 

He escogido esta actividad porque es el escenario natural de las compras gastronómicas, el Mercado Central, (Mercado Provisional Central) tiene un ambiente familiar, donde se ofrecen productos frescos, en muchos casos de cosecha propia. Productos cárnicos, charcutería, pescado y mariscos de la Lonja de Santa Pola, salazones, y una gran selección de frutas y verduras del Camp d´Elx.

Es el mercado provisional ya que cuando comenzó la remodelación del original comenzaron a desenterrarse restos arqueológicos íberos de gran valor, que hicieron parar estas obras, hasta que terminen estos estudios contamos con este mercado en el centro de la ciudad, junto a nuestra rambla.

  • ¿La actividad se desarrolla en un espacio donde tienes libre acceso y se prevé que siga siendo así?

Sí, en general, el Mercado Central de Elche es un espacio público donde cualquier persona puede acceder libremente.

· ¿En este espacio, ¿puedes hacer fotos, pararte a observar tranquilamente, dibujar o tomar medidas sin problemas?

Sí, en general, el Mercado Central de Elche es un espacio público donde cualquier persona puede realizar fotografías siempre que tenga en cuenta los derechos de propiedad intelectual y la privacidad de los menores

  • ¿La actividad escogida incluye distintas tareas e interacción entre personas?

El Mercado Central de Elche es uno de los puntos de venta de alimentos más importantes de la ciudad, donde se pueden encontrar productos frescos como frutas, verduras, carne, pescado, así como otros productos locales típicos de la zona y donde también se encuentran bares y restaurantes.

  • ¿La actividad escogida incluye también interacción entre la persona, el objeto y el contexto?

Sí, la interacción entre la persona, el objeto y el contexto es un aspecto. La forma en que las personas interactúan con los objetos y el entorno físico puede afectar su percepción y experiencia del lugar. Por ejemplo, la disposición de los puestos de venta, la iluminación, el acceso a los productos y servicios, la limpieza y el mantenimiento del espacio, entre otros factores, pueden influir en la manera en que las personas interactúan con el mercado y cómo lo perciben.

Además, el contexto socioeconómico, cultural y político de la ciudad y la región en la que se encuentra el mercado también puede influir en la forma en que las personas interactúan con el espacio y en su experiencia global.

  • ¿Hay elementos físicos que configuran el espacio que favorezcan (o molestan) la actividad escogida?

Sí, algunos de los elementos físicos que pueden influir en la actividad incluyen:

Diseño del espacio, la disposición de los puestos de venta, la distribución de las zonas de tránsito, la iluminación, la señalización y el mobiliario.

Infraestructura, como los sistemas de climatización, ventilación y calefacción, así como la calidad del agua y el suministro eléctrico

Accesibilidad, desde las opciones de transporte, la existencia de rampas y ascensores, así como la existencia de espacios de estacionamiento cercanos.

Limpieza y mantenimiento, la recogida de basura y el mantenimiento de los servicios higiénicos influyen en la calidad del ambiente del mercado y en la satisfacción de los usuarios.

  • Para la realización de la actividad escogida, ¿se interactúa con algún dispositivo digital y analógico?

Se pueden utilizar tanto dispositivos digitales como analógicos para obtener información sobre los usuarios y sus necesidades.

Por ejemplo, se pueden utilizar dispositivos digitales, como aplicaciones móviles, para realizar encuestas y obtener información sobre los patrones de compra y las preferencias de los usuarios del mercado y dispositivos analógicos, como entrevistas y observación, para obtener información detallada sobre las necesidades y expectativas de los usuarios en el entorno físico del mercado central.

  • Fotos de su ubicación:
    Ubicación del mercado

    Vista superior

  • Fotos del exterior:
    Entrada parte izquierda
    Entrada parte izquierda
    Entrada parte izquierdavistas cafetería
    Entrada parte izquierda
    vistas cafetería
    Entrada parte izquierda
    Entrada parte izquierda

    Entrada parte izquierda

     

Entrada central
Entrada central
lateral derecho exterior
lateral derecho exterior

Interior:

Se divide en dos pasillos, el de zona de pescaderías y el otro que tiene puestos a ambos lados para fruta, verdura, charcutería y carnicería, salazones, encurtidos… Al fondo se reserva el espacio para restauración.

Intersección + entrada
Intersección
Intersección
Intersección
Intersección
Intersección
Pasillo doble
Pasillo doble
Zona bar
Zona bar

Pasillo pesca
Pasillo pesca

 

  • Un plano

Acotación en metros.

 

Saludos,

Óscar Ayuso Rocamora.

 

Debate1en Pre-entrega PEC 1 «Diseño Universal»

  1. Coral Martínez Granda says:

    Hola Oscar,

    El espacio que has escogido es interesante para la asignatura. La documentación que aportas está muy bien trabajada y las explicaciones están muy bien. Las reflexiones que aportas son coherentes y van en la línea del tipo de análisis requerido.

    Creo tienes una buena base para seguir adelante con el trabajo. Ahora se trata de analizar cada uno de los elementos que enumeras en específico y a partir de aquí poder extraer conclusiones más detalladas.

    Además de los elementos a analizar, piensa también en las personas que hacen uso del espacio y sus necesidades y conductas. Por ejemplo, es interesante que una de tus imágenes aparece una señora con un carro de la compra, este tipo de conductas y elementos por parte de las personas que usan el espacio es igualmente interesante para identificar problemáticas dentro del contexto. En este sentido, poder evaluar o valorar las dimensiones de los espacios o elementos, será muy interesante.

    Sigue así!

    C